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春季养生饮食小常识

 
 
推荐山药粥
    用料:鲜山药100~200克,粳米100克。     制法:将山药洗净去皮切块,与粳米同煮。     功用:山药健脾益肾补肺。
    春季要注意多食甜,少食酸以养脾。多食甜,如大枣、锅巴、山药、韭菜、菠菜、荠菜、鸡肉、鸡肝等。少食酸,如西红柿、柠檬、橘子等。
    可适当的进食一些性味甘平食物,如山药、薏米仁、莲子、大枣、荸荠、银耳、扁豆、芡实等;疏肝理气之品,如用陈皮、菊花、玫瑰花、甘草泡水代茶饮。
    病中或病后恢复的患者,应以甘淡、素净、容易消化的食物为主,可选用大米粥、莴苣粥、莲子粥、青菜泥、腐乳、肉松等。
    此外,大自然在春季里为人类提供了不少的野菜,如荠菜、马兰头、马齿苋、香椿、蓬蒿菜、侧耳根等既富含营养又有一定的疗疾作用,应不失时机的择食。
不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品。不宜饮酒过量,油腻、糯米粽子等不易消化食物应少进。
来源:      时间:2019-2-28
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